日本料理　四幸 伊勢神宮にて

先日、伊勢神宮にて古式四條流包丁式、奉納に参加させて頂きました。毎年参加させて頂いているのですが、改めて日本料理の文化や技術の伝承の大切さを感じ、身が引き締まる思いです。先人、先輩方からの教えを伝える一端となり、料理人としても成長できる様、これからも精進していきたいと思います。