大阪・豊中のディナーに刺身、魚料理を日本酒と堪能

大阪・豊中市、季節の料理を気軽に味わえる和食「日本料理四幸（しこう）」。
その日お客様が味わいたいものと、お客様に味わっていただきたいもの。
当店では両方を大切にすることで、季節によって様変わりする日本料理の醍醐味を
より深く愉しんでいただけます。前者の美味しさで満足感に浸っていただき、
後者の驚きでより幸せな時間を過ごしていただく。そのために大事なことは、
やはりお客様との会話です。「今日はこんな良いものが入りました」
「今はこれが最も美味しい季節ですよ」そんな肩ひじ張らない会話を元に、
お客様の期待以上の美味しさをお届けします。当店が考えるおもてなしは、
味わいたいものだけではなく、いつ来ても新しい美味しさに出会っていただくこと。
「今日のおすすめは？」当店を訪れたら、ぜひ店主にお気軽にお尋ねください。

その日の入荷状況やお献立などを、こちらからいち早く発信いたします。
仕事帰りやお店探しの際にはこちらをご覧いただき、気になる料理が
ありましたらぜひお問い合わせ、ご来店ください。

2017年00月00日

タイトルが入ります。タイトルが入ります。

※表示価格はすべて税込みです。

「この店初めてなんだけどおすすめは？」
「旬の味覚を色々味わいたい」そんな方はぜひ
「本日のおまかせ御料理」をお選びください。
お客様の好みをお伺いしながら、その日仕入れた中で最も味わって
いただきたい食材、旬の美味しさを一皿一皿大切に仕上げます。
気軽に味わえる三品と四季の趣きあふれる五品、２種類を
ご用意していますので、シーンや気分に合わせてお選びください。
（写真は「本日のおまかせ五品」です。）

4,180円
（税込み）

3,080円
（税込み）

～ある日の一例～
どじょう照り焼き、ハモの子煮凝り、川えび磯辺揚げ、丸十蜜煮、射込み胡瓜、イチジク白仙揚げ　など

始まりにふさわしく、見た目も華やかに。
野菜の優しい甘みを愉しめる煮物や和え物、
爽やかな酸味の漬物を彩りよく盛り付けて。
次に来る料理の期待感を高めるひと皿を
ご用意いたします。

おまかせ五品_八寸

季節の八寸盛

～ある日の一例～
芋の椀、ボタンハモ

昆布や鰹節など食材にこだわり、
丹念に引いた出汁と、季節ごとに様変わりする
具材の旨味が引き立てあう椀物。
日本料理を堪能するのに欠かせない大切な料理です。

おまかせ五品_温物

～ある日の一例～
本鮪、明石鯛、ハモ　など

天然のもののみを使用し、食材そのものの
みずみずしい美味しさを。その日仕入れた中で最も
味わっていただきたい食材で造り上げます。何を味わえるか、
席に届くまでの時間もどうぞお愉しみください。

おまかせ五品_お造り

～ある日の一例～
加茂茄子の田楽

お造りで食材そのものの旬を堪能した後は、
ひと手間加えて旨味を引き出した旬の美味しさをどうぞ。
魚介類、野菜、肉など、季節の食材を組み合わせて
味わい豊かな料理に仕上げます。

おまかせ五品_焼物

～ある日の一例～
冷やし鉢鮑とイトウリ、夏野菜と海鮮のジュレ

新鮮な魚介と野菜が織りなす
爽やかなマリアージュ。
季節によって変わる組み合わせと美しい盛り付けに、
自然とお酒も進みます。

おまかせ五品_冷物

※上記は一例です。季節やその日の仕入れによって内容は変更となります。
ご了承ください。

[おぼろ豆腐] 、[ハリイカの生からすみ和え]
職人が一から手掛ける自家製おぼろ豆腐。まずはそのままでとろける滑らかな口当たり、大豆の豊かな風味を味わった後は、旬の和え物と一緒に味わっていただくのもまたおすすめです。
[昭和ビーフヘレ石焼]
古き良き時代の脂に頼らない牛肉本来の旨味。赤身肉のコクと風味を大切に引き出した『昭和ビーフ』を使用。熱した石の上で焼き加減を調節できるので、香ばしい香りと共に好みのタイミングで味わいください。
[赤穂のハンスケの煮付け]
当店の人気の料理と言えばお造りですが、しっかり食事をしたい方には季節の煮魚も人気です。旬の魚の種類に合わせて、味付けや煮込み方にこだわって。炊き立てのご飯や風味豊かな地酒とご一緒に。
[天婦羅盛り合わせ]
足赤海老や下足などの魚介類、野菜や山菜など、その季節の旨味豊かな食材を黄金色の天婦羅に仕立てます。旬を一度に色々と味わいたい方、季節感を愉しみたい方はぜひご注文ください。